Bánh Trung thu tượng trưng cho sự đoàn tụ gia đình hạnh phúc. Tính biểu tượng này bắt nguồn từ việc các gia đình tụ họp cùng nhau để đón Tết trung thu. Ngày nay, bánh trung thu không chỉ còn là thực phẩm cho gia đình mà còn là những món quà tặng lịch sự, ý nghĩa. Việc tặng bánh dường như cũng trở thành một truyền thống với nhiều người kể cả trong đại dịch thì văn hóa này cũng không hề mai một. Tuy nhiên làm thế nào để chọn được những chiếc bánh trung thu vừa ý, ngon, đẹp mắt, hợp vệ sinh lại là nỗi băn khoăn của nhiều người.
Với những giá trị về kinh tế mà bánh trung thu mang lại, nhiều doanh nghiệp hiểu được nhu cầu sử dụng của khách hàng, sản xuất nhiều loại bánh trung thu chất lượng. Tuy nhiên, bên cạnh đó cũng tồn tại không ít hàng nhái, hàng kém chất lượng nhằm thu được nhiều lợi nhuận nhất. Với kĩ sảo công nghệ hiện đại, những lô bánh hàng giả này lại giống hàng thật đến hầu hơn hoàn toàn, với người không chuyên trong ngành thì rất khó để có thể nhận ra đâu là thật, đâu là giả. Vì vậy, bài viết này giúp bạn có thể phân biệt được chính xác nhất và chọn mua được loại bánh trung thu chuẩn nhất.
Ruột bánh
Bánh nướng: Nên chọn bánh có độ bóng vừa phải, khi ấn vào thấy bánh có độ mềm và đàn hồi nhẹ là bánh ngon. Tránh chọn bánh có lớp màu quá bóng, đó là bánh đã để quá lâu, chất lượng về hạn sử dụng kém
Bánh dẻo: Nên chọn bánh hơi phủ bột nhẹ trên mặt bánh. Khi ấn vào bánh cảm thấy vỏ mềm nhưng không được dính, nhão là được.
Bao bì
Hiện nay, bánh trung thu còn là những món quà tặng cho gia đình, đồng nghiệp, bạn bè nên bao bì bánh ngày càng được chú trọng. Những hộp bánh trung thu cao cấp thường sử dụng các loại hộp giấy để giữ được độ cứng cáp, trong món quà trở nên sang trọng, lijch sự hơn
Các doanh nghiệp, xưởng sản xuất bánh trung thu dần chuyển các bao bì nilon sang các loại hộp giấy. Hộp giấy được làm từ chất liệu bột gỗ an toàn vệ sinh, sức khỏe con người, hơn nữa lại thân thiện với môi trường bởi tính dễ phân hủy của hộp giấy.
Giá thành của hộp giấy rẻ, một số loại bánh cao cấp hơn thì chất liệu giấy sẽ đắt hơn nhưng thể hiện được sự sang trọng, nâng tầm sản phẩm
Túi giấy dễ in ấn, là một công cụ hoàn hảo mà doanh nghiệp sản xuất và cung cấp sử dụng với mục đích quảng cáo sản phẩm, chiến lược marketing đưa sản phẩm đến gần hơn với người dùng.
Hơn cả, dựa vào bao bì chính là cách để chọn được bánh trung thu ngon, chất lượng, đảm bảo an toàn mà đơn giản nhất. Bao bì của bánh phải còn nguyên vẹn, đồng thời hình ảnh, logo của nhà sản xuất phải sắc nét, không bị nhòa. Người tiêu dùng khi chọn sản phẩm cũng phải chú ý đến ngày sran xuất, thời hạn sử dụng ghi trên đó.
Tuyệt đối không mua bánh trung thu đã hết hạn sử dụng, bao bì rách hay có dấu hiệu bị mốc.
Thương hiệu
Khi mua bánh trung thu người tiêu dùng nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng: có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản,…
Nên chọn những loiaj bánh Trung thu có thương hiệu uy tín, được nhiều người chọn mua và được đăng kí tiêu chuẩn về chất lượng với cơ quan kiểm định và có giấy phép kinh doanh. Tuyệt đối không ham rẻ mà mua những loại bánh trôi nổi, hàng giả, hàng nhái, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng người sử dụng.
Sản phẩm phải được bày bán ở nơi rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, có đủ thiết bị che đậy cẩn thận
Bánh trung thu đã không còn xa lạ gì với người dân Việt ta, tuy nhiên không phải ai cũng chọn được cho mình những chiếc bánh chuẩn thật, bài viết trên đã chia sẻ những thông tin hữu ích trong việc chọn bánh. Hãy trở thành người tiêu dùng thông minh.
